39ème Fête du Chavignol
Dimanche 1er mai 2011
- Le Crottin de Chavignol, en appellation d'origine contrôlée depuis 1976, est fabriqué dans les collines du Sancerrois depuis plusieurs siècles comme en témoigne les écrits de Jean de Lery datant de 1573 : "L'histoire mémorable de Sancerre".
- L'aire d'appellation du Chavignol couvre aujourd'hui une grande partie du département du Cher, une petite partie de la Nièvre et du Loiret.
- Le Chavignol tirerait son nom d'une petite lampe à huile en terre cuite appelée "crot".
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- Chaque année, le Chavignol se met en fête le dimanche le plus proche du 1er mai. L'ensemble de la filière, producteurs et artisans, vous accueillent aux Caves de la Mignonne.
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- Les éleveurs et fromagers de l'AOC Chavignol vous accueillent pour partager leur passion et leur savoir-faire. Vous pourrez participer à des animations pédagogiques et ludiques, des ateliers de dégustation, donner le biberon aux chevreaux... dans un cadre unique.
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- Pour en savoir plus, syndicat du crottin de Chavignol, 02 48 78 51 05
Foire aux huîtres
Samedi 29 et dimanche 30 octobre 2011
Cette foire aux huîtres a vu le jour presque en même temps que les caves de la Mignonne elles-ême, c'est dire si c'est un rendez-vous incontournable du sancerrois.
Organisée par le comité des fêtes de Sancerre, elle rassemble des ostréiculteurs venus marier leur produits aux vins de Sancerre pour le meilleur et pour le...meilleur!
Plus d'info auprès de l'office de tourisme de Sancerre, 02 48 54 08 21
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